疫情的反复对餐饮娱乐的影响是众所周知的,比如线下餐饮客流变少,营业额锐减;门店库存产品难以清空;更可怕的是资金周转受阻,很多餐饮门店资金流不超过3个月……面对这样的情况,我们来看看这家餐厅是怎么做的?
01/企叮咚落地案例分享:禾沐荟 音乐主题餐厅

02/项目背景
?项目名称:禾沐荟主题餐厅
?经营年限:1年
?现状问题:新顾客群体,需要时间来培养,人工成本过高
音乐餐厅翻台率较低,客流量比较平均,平均每日营业额在1万左右,且从未做过大型促销活动,只有简单充值,同时人工费用较高。

03/战略决胜点
引流、截流、现金流

04/企叮咚服务成果
通过品牌名/广告语升级,抢占各类核心场景
店铺布置
促销活动宣传手册、海报、广播宣传;手招、横幅手招可刊登相关质量保证活动及咨询、解答门店;横幅按质量监督局规定的文字制作及悬挂于规定的门店;广告宣传“师出有名”,携手“企叮咚”百万豪礼送送送!
海报宣传
墙报、海报、地贴等对活动内容做详细介绍和宣传,塑造本次活动的火爆氛围。
礼品陈列
展示礼品品质,品牌以及营造赠送活动的真实性。

05/企叮咚营销策略
引流
根据现金流沉淀计划,需要大约在5000人以上了解此活动,保证进店人数为1000人以上。
宣传彩页
通过在微信朋友圈宣传。
电话邀约
通过本店多位员工,针对老顾客和身边朋友进行精准邀约,采用奖励机制,激发员工的潜能。
朋友宣传
利用自媒体,网络工具进行多方位宣传。
截流
采用“赠品刀”“产品戟”出具了3个套餐方案。
现金流
此次活动预计充值300人,预计沉淀资金100万元。

06/效果分析
1、宣传造势,联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成巨大的轰动效应。

对于传统的营销活动,已经无法激发消费者的购物欲望,想要提高本地曝光度,需要借助一些线上线下相结合的营销玩法,来提高吸引关注度。企叮咚集团营销落地,践行“利他”精神,在全国范围内拥有八大培训运营中心、百余名核心营销导师,以“赋能实体经济”为使命,成功实操落地案例突破10万余,利用独创的零成本营销体系,为实体企业提供从目标到结果的营销解决方案,助力企业可持续发展。同时,企叮咚还为平台用户提供积分兑换商城、大转盘抽奖等一系列的增值服务支持平台自营、联营、招商等运营模式,提供微信公众号、小程序、H5等多终端完善的商城功能、智能分析、精细化运作,从多维度、多纵深、全要素的解决商家的营销活动的诉求。
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