酒吧营销是不是鸡,酒吧营销是鸡吗?

酒吧营销是不是鸡,酒吧营销是鸡吗?

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近些年来,“杀猪盘”这几个字眼经常会在某些网络平台或者日常生活中有所耳闻,随着相关部门对于此类事件坚定而有力度的打击,随着某些新闻媒介对于此类事件的深度挖掘和报道,杀猪盘的一些运作模式也慢慢地被广大吃瓜群众所熟悉和了解。这无疑是个好事,既打击了杀猪盘,又让广大吃瓜群众明白了如何去防范和应对各类层出不穷的骗局和陷阱。在额手称庆之际,我不由得想起了当时夜店行业的一些杀猪盘。自此,就有了这篇文章,有了以下的故事。

以前自己做夜店的时候,那是相当地关注整体市场,竞争对手和合作伙伴的动向,凡是哪边有个风吹草动,就会第一时间去打听和琢磨这个事情的来龙去脉。记得有一年,同城新开了一家夜店,规模中等,装修一般,但是生意却好得出奇。在好奇心和求知欲的推动下,我就去了那家店两次,算是考察,也算是偷师学艺。只是两次下来,没发现那家店有什么特别之处,不但没有,更为奇葩的是,那家店服务一般,整体环境也算是夜店行业里的脏乱差了。事出反常必有妖啊,所以我打定主意要探个究竟。

左思右想之后,我决定派个“卧底”去那边好好地“侦察”三个月。于是,我让下面的销售总监给我物色个刚进公司没多久的新人,这个新人务必要忠诚勤奋有能力。一阵挑选后,终于有了个好的人选,为了方便故事的叙述,就称呼这位新人为阿新吧。好的人选有了,就差个好借口了,这个倒真不难,没费啥精力就让销售总找了个合情合理的理由,把阿新给“开”了。然后,阿新就去那家夜店应聘并成功上岗,由此开始了为期三个月的“卧底生涯”。

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三个月的时间一晃而过,阿新也结束了他的“卧底生涯”,顺利归队。由此,我也终于明白了那家店真正的核心竞争力,那就是连环杀猪盘。

那几年,恰逢互联网兴起的时代,不少社交软件也给夜店带来了新的流量和玩法。也正是在那几年,夜店的各种群也开始如雨后春笋般茁壮成长起来,既然流量可以带来人气,那流量肯定也可以带来生意啊。那家店算是开启了夜店互联网杀猪盘的纪元,他们摸索出整套的玩法,整理成册,然后系统地招聘和培训员工,从而在那时的夜店行业杀出了一条属于他们自己的路。至于这是一条怎样的路?为什么称之为连环杀猪盘?就让我们来好好说道说道。

那时有个主打陌生人的社交软件特别流行,每当夜幕降临,城市各个角落里的孤男寡女,型男靓女们会按捺不住一颗骚动的心,老是寻思着去找另一颗同样骚动的心好好交流交流。彼时彼刻,TA们中的某些人就会打开那款软件,开始找人在线上排忧解难,倾诉衷肠。这是什么?对于一部分人来说,这是消遣;对于一部分人来说,这是寻找灵魂伴侣;对于另一部分人来说,这就是空虚寂寞冷;只是对于那家店来说,这就是商机,于是他们顺藤摸瓜,靠着研究人性研发出了自家的独门秘籍。

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那家店长期招人,尤其是营销岗位。任何新进员工,不论男女,要统一进行软件使用,个人头像,自我简介,个人动态,身份年龄等等的培训和严格包装。头像必须是百分百的美女,都是那种或顾影自怜,或侧脸顾盼,或只留下个曼妙背影的朦胧照。自我简介要不就是表达单身感性,一个人身处异乡,努力打拼的那种;要不就是表达正值青春好时光,想找个男友之类的那种;但无论怎样,绝口不提任何和夜店有关的字眼。个人动态经常是那种“好烦啊,真想好好喝一杯”;或者是“今天不开心,想去夜店宣泄一下情绪”。至于身份年龄,那必须得是小姐姐,芳龄18-25岁之间。那时的互联网行业还处在野蛮生长阶段,所以监管方面相对较松,一个人可以同时开好几个账号进行操作,不管是新进的男员工还是训练有素的男员工,操作的全是女同事的账号,所以我们完全可以脑补出来一副画面,手机的一头是一个叼着烟头的夜店小哥,手机的那头是一只潜在的待宰“猪猪”。细品之下,只觉得那个画面栩栩如生,同时又极其滑稽。

个人资料这块的培训和包装完毕,接下来就进入话术培训阶段。有些人聊天常规性地直接把天给聊死,那是因为他们经常性地使用句号;有些人聊天,话题可以一个接一个,一环套一环的,那是因为他们经常使用问号,叹号和表情包。而那家店设计的话术基本上就是按照这个逻辑和节奏,用一种暧昧的态度向对方传递一个意思:她今天因为这个或者那个原因,想去夜店喝酒买醉。

不管说是“姜太公钓鱼愿者上钩”也好,或者说是“同情心泛滥给予抱抱”也罢,亦或者说是“心怀不轨想要个机会”也行。反正每天晚上,在城市的一些角落,总会有一些待宰的胖矮高瘦不一的“猪猪”就这么一茬一茬地奔赴那家夜店。尽管彼此见面后,总觉得那照片有点像照骗,但是毕竟人家小姐姐从来就没有过一个正脸照,那些“猪猪”也怨不得啥啊。更何况,“猪猪们”自己心里打的是什么算盘,难道自己心里还没个数吗?我想大部分“猪猪”心里还是相当清楚的。而那些夜店男员工们,在一次次的线上聊天之中,充分发挥了同性更加了解同性的优势,把那家店的话术进行了一次又一次地优化。发展到一定阶段,这些话术就成为了那家店构筑而起的一道竞争壁垒了。

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请君入瓮。既然君已入瓮,那接下来就进入收割阶段。那家店有个明文规定,所有店里女营销来客人后,其他同事统一装作不认识她,要把她当做是一个自来客,演戏演全套,这点不得不说人家还是挺专业的。往往客人在点第一单的时候,是会询问女营销的,一般这个时候,女营销会根据自己对客人的判断,进行相对合理的推单,这倒不是说女营销有多仁慈,而是因为女营销留有后手。

所谓连环杀猪盘,女营销只是个前菜,主菜则是酒上桌后,夜店其他员工的表演。TA们会非常默契地上桌,然后进行自我介绍,由于当桌本来就有一个内应,所以很容易就被允许坐下来一起喝酒玩游戏了。这样一来,原本两个人要一个小时才能干完的酒水,三下五除二,可能半个小时内就干完了。一般而言,那个时候气氛刚刚起来,加上一旁的营销小姐姐一副温柔似水,楚楚动人的样子,客人就会豪气大发,继续刷卡了。装X的事情,只要有了个开始,就不知道啥时是个终点。既然有了二单,就会有三单,然后就是N单。传闻有个客人一晚上就这样买了八单,直接喝到他神志不清,怀疑人生。睁眼醒来,发觉只有夜店的一个服务员在卡座上照看着他,而几个小时前还和他打得一片火热的小姐姐此时早已不知所踪。

凌晨酒醒,有些事情幡然醒悟,自此直接拉黑不再联系,这是一种客人。也有客人刚开喝没多久,就急着把营销小姐姐带出去吃夜宵,但凡这种情况,小姐姐可能会直接消失,手机关机,无法联系了。由于这个小姐姐在他面前的身份也是个客人,加上他自己的理由也站不住脚,所以可能在骂骂咧咧后,也就到此为止了。而另有一部分客人,刚好处于上述两者的中间,酒呢,已经买了好几单了,喝呢,实在不想再喝了,心中唯一的念想,就是想着如何搞定这个营销小姐姐。小姐姐可精得很,往往在那种时刻找个理由,然后开始上演失联的一幕。不是每个客人都会忍气吞声,也不是每个客人不能想明白这其中的套路,所以有客人就会选择报Jing,但是由于很多时候客人的出发点并不单纯,一般而言,这种事情到最后也就协调解决了。

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可能有小伙伴会问,这样做生意会有回头客吗?事实上,那家店也不需要回头客,毕竟这个城市的常住人口和流动人口数量都明摆在那里,走了这一茬,不是还有下一茬嘛!所以,那家夜店的连环杀猪盘就这样持续了好几年。

当然了,在如今这个年代,没有什么秘密是真正的秘密。在越来越多的同行了解了那套杀猪大法后,在客人的消费观念越来越趋于理性之后,在越来越多的人开始在网络上抨击那家夜店之后,最后叠加yiqing的影响,那家夜店也就关门大吉了。

有些人赚钱赚的是时代的钱;有些人赚钱赚的是长期主义的钱;也有些人靠运气赚来的钱,过了一手,又通过实力给还了回去。但不管怎样,昧着良心赚的那些钱,最终到底能不能守住,那就要看个人的造化了。

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